Kulinarische Schätze aus dem Marchfeld
Spargelwochen in Kolariks Luftburg
Endlich zieht der Frühling ins Land und beschert uns wieder frische Köstlichkeiten aus der
Natur. Das niederösterreichische Marchfeld ist für einen besonders beliebten Frühlingsboten
bekannt, den Spargel. Feinschmecker dürfen sich freuen: Kolariks Luftburg verwöhnt nun
fünf Wochen lang mit der saisonalen Spezialität in allen geschmackvollen Variationen. Frisch
aus dem Marchfeld ab 25. April bis Ende Mai.

Gesund und gut
Spargel ist ausgesprochen kalorienarm und enthält neben Eiweiß und Ballaststoffen auch
wertvolle Vitamine und Mineralstoffe. Bekannt ist er auch für seine entschlackende und
entwässernde Wirkung. Doch nicht nur Gesundheitsbewusste werden die vielfältigen
Variationen in Kolariks Luftburg genießen! Das Gourmetmenü reicht von Spargelcremesuppe
über Spargel mit Lachs oder herzhaftem Spargelpfandl bis hin zum cremigen Spargel Pannacotta.

Wann & Wo:
Mittwoch, 25. April bis Ende Mai 2012
Kolariks Luftburg
Prater 128, Waldsteingartenstraße
1020 Wien
Reservierungen unter: +43 1 729 49 99 oder reservierung@kolarik.at

• 12.Juni 2012 |